Couteau de chef martelé Sabatier Trompette Carbon 20 cm – émince et tranche au quotidien

Ce couteau de chef martelé Carbon de Sabatier Trompette est pensé pour émincer, hacher et trancher légumes, viandes et herbes. Signé par une marque française de coutellerie reconnue, il allie précision, robustesse et confort de prise en main, pour cuisiner avec plaisir au quotidien comme lors des grandes occasions.

• Usage idéal : émincer, hacher et trancher légumes, viandes et herbes, avec un format de 20 cm bien adapté.
• Gamme Carbon : une gamme à lame martelée : les petites alvéoles de la surface limitent l'adhérence des aliments, et chaque couteau est livré avec sa protection de lame.
• Un outil fait pour durer : bien entretenu, il vous accompagnera de nombreuses années en cuisine.
• Le bon outil pour le bon geste : un ustensile spécialisé rend la préparation plus rapide, plus nette et plus sûre.
• Protection de lame fournie : le tranchant est protégé dans le tiroir comme en déplacement.

Un outil de coutellerie pensé pour la cuisine

Sabatier Trompette est un nom de la coutellerie française, apprécié en cuisine pour des outils simples, efficaces et durables. Avec sa gamme Carbon, la marque propose une gamme à lame martelée : les petites alvéoles de la surface limitent l'adhérence des aliments, et chaque couteau est livré avec sa protection de lame. Un couteau adapté à chaque tâche change réellement la cuisine : la découpe est plus nette, le geste plus sûr et les préparations plus belles. En cuisine professionnelle, on le répète souvent : un couteau bien choisi et bien affûté est un couteau plus sûr qu'une lame émoussée.

Quels problèmes résout-il ?

• Votre couteau actuel écrase ou déchire au lieu de couper ? Une lame adaptée à l'usage tranche net, sans forcer.
• Un seul couteau pour tout faire ? Un outil spécialisé rend chaque geste plus rapide, plus précis et plus sûr.

Comment l'entretenir et l'utiliser ?

• Lavage à la main recommandé : à l'eau chaude savonneuse, juste après usage, puis séchez aussitôt avec un torchon.
• Évitez le lave-vaisselle : les chocs et les détergents émoussent le tranchant et abîment le manche.
• Coupez sur une planche en bois ou en polyéthylène, jamais sur le verre, le marbre ou la céramique.
• Rangez-le dans un bloc, sur une barre aimantée ou avec une protection de lame pour préserver le fil.
• Entretenez régulièrement le fil avec un fusil à aiguiser, et faites affûter la lame lorsque la coupe faiblit.

Pourquoi commander sur Cuisine de France ?

Cuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nous sélectionnons des couteaux et ustensiles que nous utiliserions nous-mêmes en cuisine, et Sabatier Trompette fait partie des marques que nous recommandons en confiance. Nous répondons volontiers à vos questions sur le choix d'un couteau, d'une taille ou sur l'entretien, avant comme après votre achat. Vous bénéficiez de la garantie légale de conformité de 2 ans, d'un droit de retour sous 14 jours et d'un paiement sécurisé.

Quelles sont ses caractéristiques ?

• Marque : Sabatier Trompette
• Gamme : Carbon
• Type : couteau de chef martelé
• Longueur de lame : 20 cm
• Matière : lame en acier 5Cr15MoV martelée, manche en POM, protection de lame fournie
• Usage conseillé : émincer, hacher et trancher légumes, viandes et herbes
• Référence : 3014151000380
• EAN : 3014151000380