Machines et appareils sous-vide

Viande achetée en gros, légumes du marché, restes de rôti : la machine sous vide alimentaire retire l'air de l'emballage pour ralentir l'oxydation. Retrouvez les machines de mise sous vide Livoo (80 W et 110 W, plusieurs coloris), les rouleaux universels, les bocaux sous vide et le bouchon à vin automatique.

  • Moins de gaspillage : vos aliments se conservent plus longtemps au réfrigérateur ou au congélateur.
  • Rouleaux universels à découper à la longueur voulue.
  • Bouchon à vin sous vide pour garder une bouteille entamée.

Comment choisir une machine sous vide ?

Regardez la puissance d'aspiration, la largeur de soudure et le type de sacs acceptés. Les sacs gaufrés ou rouleaux compatibles sont indiqués sur chaque fiche.

La mise sous vide remplace-t-elle le froid ?

Non. Elle prolonge la conservation mais les aliments frais restent au réfrigérateur ou au congélateur, selon les règles d'hygiène habituelles.

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