Woks et planchas

Saisir vite et fort, c'est le point commun de la plancha et du wok. Cette collection réunit les planchas électriques et gaz Livoo (dont les Teppan Yaki de 43 à 100 cm), leurs dessertes et les woks inox Cuisinox et Livoo.

  • Plancha électrique : se branche sur le balcon ou dans la cuisine, sans bouteille de gaz.
  • Plancha gaz 2 ou 3 brûleurs : puissance et grande surface pour recevoir dehors.
  • Woks inox de 28 à 32 cm pour les sautés de légumes et les nouilles.

Plancha électrique ou plancha gaz ?

La plancha électrique convient aux petits espaces et aux cuissons régulières. La plancha gaz chauffe plus fort et offre plusieurs zones de cuisson. Une desserte pour plancha donne un plan de travail stable et range bouteille et ustensiles.

Comment bien utiliser un wok ?

Faites chauffer le wok à vide, ajoutez l'huile puis les ingrédients coupés fin, en remuant sans cesse. Un wok inox se nettoie à l'eau chaude et se sèche aussitôt.

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