Couteau de chef 21 cm Fukito Ebène X50

Le couteau principal de la cuisine : sa lame longue enchaîne les découpes avec un mouvement de bascule naturel. La gamme Fukito Ebène X50 combine l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC), réputé pour sa robustesse et son affûtage facile, à un élégant manche en ébène à trois rivets.

Points forts

• Couteau de chef, lame de 21 cm
• Lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, 58 HRC
• Manche en bois d'ébène à 3 rivets
• Livré en coffret de présentation
• Garantie fabricant 10 ans

Utilisations

• Émincer, hacher, tailler en volume
• Trancher viandes et poissons
• Couteau principal de la mise en place

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.

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Caractéristiques

• Marque : Fukito
• Gamme : Ebène X50
• Type : Couteau de chef
• Longueur de lame : 21 cm
• Acier : acier inoxydable allemand X50CrMoV15
• Dureté : 58 HRC
• Manche : bois d'ébène à 3 rivets
• Garantie fabricant : 10 ans
• Référence : B13S-CS
• EAN : 3760270087138