Hachoir 19 cm KOTAI Pakka Damas

Une lame haute et large qui tranche en volume et sert aussi de pelle pour transférer les aliments. La collection KOTAI Pakka Damas est la version damassée de la gamme Pakka : une lame en acier AUS-10 au motif damassé caractéristique, pour un tranchant plus durable et une esthétique haut de gamme.

Points forts

• Hachoir japonais, lame de 19 cm
• Lame en acier damassé AUS-10
• Coutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise

Utilisations

• Tailler les gros légumes (courges, choux)
• Hacher les herbes et aromates
• Écraser l'ail à plat et transférer les taillages

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.

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Caractéristiques

• Marque : KOTAI
• Collection : Pakka Damas
• Type : Hachoir japonais
• Longueur de lame : 19 cm
• Acier : acier damassé AUS-10
• EAN : 708999028080