Couteau universel Petty 15 cm KOTAI Tsubame

Le petit couteau japonais polyvalent, entre l'office et le chef, pour toutes les découpes du quotidien. La collection KOTAI Tsubame est fabriquée au Japon, avec une lame en acier japonais 1K6 réputé pour sa finesse de coupe : un couteau d'artisan pour cuisiniers exigeants.

Points forts

• Couteau universel Petty, lame de 15 cm
• Lame en acier japonais 1K6
• Fabriqué au Japon
• Coutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise

Utilisations

• Découper fruits, légumes et fromages
• Parer les viandes
• Petites découpes rapides

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.

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Caractéristiques

• Marque : KOTAI
• Collection : Tsubame
• Type : Couteau universel Petty
• Longueur de lame : 15 cm
• Acier : acier japonais 1K6
• Fabrication : Japon
• EAN : 708999028387