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Le petit couteau japonais polyvalent, entre l'office et le chef, pour toutes les découpes du quotidien. La collection KOTAI Densho est la ligne premium de la marque, fabriquée au Japon : un cœur en acier VG-10 enveloppé de 67 couches d'acier damassé, pour un tranchant d'exception et une pièce de caractère.
Points forts
Couteau universel Petty, lame de 13 cm
Lame à cœur en acier VG-10, damassée 67 couches
Fabriqué au Japon
Coutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise
Utilisations
Découper fruits, légumes et fromages
Parer les viandes
Petites découpes rapides
Conseils d'entretien
Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.
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Sélection exigeante de marques de coutellerie
Garantie légale de conformité 2 ans
Retours sous 14 jours
Conseils de coupe et d'entretien sur notre blog
Caractéristiques
Marque : KOTAI
Collection : Densho
Type : Couteau universel Petty
Longueur de lame : 13 cm
Acier : cœur en acier VG-10, lame damassée 67 couches
