Couteau Santoku 18 cm Sayuto Séquoia San Mai

Le couteau polyvalent japonais par excellence : sa lame large guide la main pour une coupe rapide et régulière. La gamme Sayuto Séquoia San Mai réunit une lame martelée San Mai 3 couches à cœur 10Cr15CoMoV (60 HRC) et un manche octogonal en séquoia à la japonaise : la finition martelée limite l'adhérence des aliments.

Points forts

• Couteau Santoku, lame de 18 cm
• Lame en acier San Mai 3 couches, cœur 10Cr15CoMoV, lame martelée, 60 HRC
• Manche en bois de séquoia octogonal, mitre en corne de buffle
• Livré en coffret de présentation
• Garantie fabricant 10 ans

Utilisations

• Émincer et hacher légumes et herbes
• Tailler en julienne, brunoise ou mirepoix
• Trancher viandes et poissons

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.

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• Garantie légale de conformité 2 ans
• Retours sous 14 jours
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Caractéristiques

• Marque : Sayuto
• Gamme : Séquoia San Mai
• Type : Couteau Santoku
• Longueur de lame : 18 cm
• Acier : acier San Mai 3 couches, cœur 10Cr15CoMoV, lame martelée
• Dureté : 60 HRC
• Manche : bois de séquoia octogonal, mitre en corne de buffle
• Garantie fabricant : 10 ans
• Référence : PM8S-RS
• EAN : 3760270087459