Couteau de chef 20 cm Wusaki Damas Olive 10CR

Le couteau principal de la cuisine : sa lame longue enchaîne les découpes avec un mouvement de bascule naturel. La gamme Wusaki Damas Olive 10CR associe une lame damassée de 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV (60 HRC) à un manche en bois d'olivier, pour un tranchant durable et un couteau de caractère.

Points forts

• Couteau de chef, lame de 20 cm
• Lame en acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV, 60 HRC
• Manche en bois d'olivier, mitre et culot en inox
• Livré en coffret de présentation
• Garantie fabricant 10 ans

Utilisations

• Émincer, hacher, tailler en volume
• Trancher viandes et poissons
• Couteau principal de la mise en place

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.

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• Garantie légale de conformité 2 ans
• Retours sous 14 jours
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Caractéristiques

• Marque : Wusaki
• Gamme : Damas Olive 10CR
• Type : Couteau de chef
• Longueur de lame : 20 cm
• Acier : acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV
• Dureté : 60 HRC
• Manche : bois d'olivier, mitre et culot en inox
• Garantie fabricant : 10 ans
• Référence : 8002
• EAN : 3760270080023