Couteau à légumes Nakiri 17 cm Wusaki Damas Olive 10CR

Une lame rectangulaire au tranchant droit, pensée pour couper les légumes avec un contact franc sur la planche. La gamme Wusaki Damas Olive 10CR associe une lame damassée de 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV (60 HRC) à un manche en bois d'olivier, pour un tranchant durable et un couteau de caractère.

Points forts

• Couteau à légumes Nakiri, lame de 17 cm
• Lame en acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV, 60 HRC
• Manche en bois d'olivier, mitre et culot en inox
• Livré en coffret de présentation
• Garantie fabricant 10 ans

Utilisations

• Émincer et tailler tous les légumes
• Hacher les herbes
• Coupes nettes sans mouvement de bascule

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.

Pourquoi acheter sur Cuisine de France ?

• Sélection exigeante de marques de coutellerie
• Garantie légale de conformité 2 ans
• Retours sous 14 jours
• Conseils de coupe et d'entretien sur notre blog

Caractéristiques

• Marque : Wusaki
• Gamme : Damas Olive 10CR
• Type : Couteau à légumes Nakiri
• Longueur de lame : 17 cm
• Acier : acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV
• Dureté : 60 HRC
• Manche : bois d'olivier, mitre et culot en inox
• Garantie fabricant : 10 ans
• Référence : 8001
• EAN : 3760270080016