Couteau à légumes Nakiri 17 cm Fukito Olive Damas 14Cr

Une lame rectangulaire au tranchant droit, pensée pour couper les légumes avec un contact franc sur la planche. La gamme Fukito Olive Damas 14Cr est la plus haut de gamme de la marque : un cœur en acier poudre 14Cr enveloppé de 73 couches damassées (64 HRC) pour un tranchant exceptionnel, et un manche en olivier à rivet mosaïque.

Points forts

• Couteau à légumes Nakiri, lame de 17 cm
• Lame en acier poudre 14Cr, damas 73 couches, 64 HRC
• Manche en bois d'olivier avec rivet mosaïque
• Livré en coffret de présentation
• Garantie fabricant 10 ans

Utilisations

• Émincer et tailler tous les légumes
• Hacher les herbes
• Coupes nettes sans mouvement de bascule

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.

Pourquoi acheter sur Cuisine de France ?

• Sélection exigeante de marques de coutellerie
• Garantie légale de conformité 2 ans
• Retours sous 14 jours
• Conseils de coupe et d'entretien sur notre blog

Caractéristiques

• Marque : Fukito
• Gamme : Olive Damas 14Cr
• Type : Couteau à légumes Nakiri
• Longueur de lame : 17 cm
• Acier : acier poudre 14Cr, damas 73 couches
• Dureté : 64 HRC
• Manche : bois d'olivier avec rivet mosaïque
• Garantie fabricant : 10 ans
• Référence : B37-XC
• EAN : 3760270087589