Couteau à filet de sole 20 cm KOTAI Pakka

Une lame longue et fine conçue pour suivre les arêtes et lever des filets nets. La collection KOTAI Pakka est l'entrée de gamme de la marque : une lame en acier japonais 440C, robuste et facile à entretenir, montée sur un manche en pakkawood (bois stabilisé), agréable en main et peu sensible à l'humidité.

Points forts

• Couteau à filet de sole, lame de 20 cm
• Lame en acier inoxydable japonais 440C
• Coutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise

Utilisations

• Lever les filets de poisson
• Retirer la peau des poissons
• Trancher finement saumon ou carpaccio

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.

Pourquoi acheter sur Cuisine de France ?

• Sélection exigeante de marques de coutellerie
• Garantie légale de conformité 2 ans
• Retours sous 14 jours
• Conseils de coupe et d'entretien sur notre blog

Caractéristiques

• Marque : KOTAI
• Collection : Pakka
• Type : Couteau à filet de sole
• Longueur de lame : 20 cm
• Acier : acier inoxydable japonais 440C
• EAN : 708999026543