Couteau à désosser 15 cm Fukito Ebène X50

Une lame étroite et pointue qui suit l'os pour parer et désosser avec précision. La gamme Fukito Ebène X50 combine l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC), réputé pour sa robustesse et son affûtage facile, à un élégant manche en ébène à trois rivets.

Points forts

• Couteau à désosser, lame de 15 cm
• Lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, 58 HRC
• Manche en bois d'ébène à 3 rivets
• Livré en coffret de présentation
• Garantie fabricant 10 ans

Utilisations

• Désosser volailles et viandes
• Parer et dénerver
• Lever des filets

Conseils d'entretien

• Lavage à la main et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.
• Planche en bois ou en plastique : évitez le verre, le marbre et la pierre.
• Affûtage : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.
• Rangement sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.

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• Garantie légale de conformité 2 ans
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Caractéristiques

• Marque : Fukito
• Gamme : Ebène X50
• Type : Couteau à désosser
• Longueur de lame : 15 cm
• Acier : acier inoxydable allemand X50CrMoV15
• Dureté : 58 HRC
• Manche : bois d'ébène à 3 rivets
• Garantie fabricant : 10 ans
• Référence : B13S-TG
• EAN : 3760270087176