{"product_id":"set-complet-nomade-kotai-hashi-damas-7-pieces","title":"Set Complet Nomade KOTAI Hashi Damas 7 pièces – vos couteaux partout avec vous","description":"\u003cp\u003eLe Set Complet Nomade Hashi Damas de KOTAI, spécialiste du couteau japonais, réunit 5 couteaux fabriqués à Seki, au Japon, en acier damassé japonais MVS10Cob 67 couches et 2 accessoires indispensables pour équiper toute votre cuisine en une seule fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 couteaux\u003c\/strong\u003e – Couteau d'office 9 cm, Couteau universel 15 cm, Nakiri 16 cm, Santoku 18 cm, Couteau de Chef Gyuto 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier damassé japonais MVS10Cob 67 couches\u003c\/strong\u003e – dureté 61 HRC ±1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 accessoires\u003c\/strong\u003e – trousse de transport en coton, fusil à aiguiser\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames damassées\u003c\/strong\u003e – un motif unique sur chaque couteau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche en pakkawood noir\u003c\/strong\u003e, protège-lame (saya) en coton pour chaque couteau – garantie à vie KOTAI\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eQue contient le Set Complet Nomade Hashi Damas 7 pièces KOTAI ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe set réunit couteau d'office lame 9 cm, couteau universel lame 15 cm, Nakiri lame 16 cm, Santoku lame 18 cm, couteau de Chef Gyuto lame 20 cm, sac à couteaux enroulable de 25 cm, 100 % coton et fusil à aiguiser, tige de 25 cm. L'édition Damas est le haut de gamme de la collection Hashi, fabriquée à Seki, au Japon. Sa lame de 67 couches en acier MVS10Cob, riche en carbone et en cobalt, atteint une dureté de 61 HRC ; ses motifs damassés évoquent les vagues et le courant d'une rivière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels sont les avantages de ce set ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcheter un set plutôt que des couteaux à l'unité, c'est la garantie d'une collection cohérente : même acier, même manche, même équilibre, et un prix plus avantageux que les pièces séparées. L'acier MVS10Cob offre une tenue de coupe remarquable. En contrepartie, il demande un usage et un entretien soignés : planche en bois, lavage à la main et séchage immédiat. La trousse en coton épais maintient chaque couteau dans son emplacement : idéale pour les chefs en déplacement, les cours de cuisine ou les week-ends en location. Évitez les os, les aliments surgelés et les torsions de lame. Un cadeau idéal pour une crémaillère, un mariage ou un passionné de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuels problèmes ce set résout-il en cuisine ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVos couteaux dépareillés n'ont ni le même équilibre ni le même tranchant ?\u003c\/strong\u003e Un set réunit des lames de même acier, même manche et même géométrie : vos gestes restent identiques d'un couteau à l'autre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVotre couteau perd son fil trop vite ?\u003c\/strong\u003e L'acier MVS10Cob, riche en carbone et en cobalt, atteint 61 HRC : il prend un tranchant très fin et le conserve remarquablement longtemps, à condition d'en prendre soin.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransporter vos couteaux vous inquiète ?\u003c\/strong\u003e La trousse en coton maintient chaque couteau dans son emplacement, saya comprise, pour des déplacements en toute sécurité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi commander ce set KOTAI sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nos sets sont sélectionnés pour leur cohérence en cuisine, pas pour gonfler un nombre de pièces. Si vous cherchez un couteau de Seki haut de gamme, en acier damassé au cobalt, nous pouvons vous conseiller sur la composition la plus adaptée à votre façon de cuisiner, et nous restons disponibles pour vos questions d'entretien et d'affûtage. Le set vous est expédié dans son coffret d'origine KOTAI et chaque couteau bénéficie de la garantie à vie de la marque. Vous bénéficiez en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans et d'un droit de retour sous 14 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuelles sont les caractéristiques techniques du set ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e KOTAI\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollection :\u003c\/strong\u003e Hashi Damas\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e Couteau d'office lame 9 cm ; Couteau universel lame 15 cm ; Nakiri lame 16 cm ; Santoku lame 18 cm ; Couteau de Chef Gyuto lame 20 cm ; Sac à couteaux enroulable de 25 cm - 100 % coton ; Fusil à aiguiser - tige de 25 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e Acier damassé japonais MVS10Cob 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61 HRC ±1\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoie :\u003c\/strong\u003e Pleine soie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Manche en pakkawood noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProtection :\u003c\/strong\u003e Protège-lame (saya) en coton pour chaque couteau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e À vie sur les couteaux (garantie KOTAI)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Lavage à la main uniquement, séchage immédiat, pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence fabricant :\u003c\/strong\u003e KT-JP-HS-DM-CS-003B\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 0708999029605\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57516911526214,"sku":"0708999029605","price":1270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/1-KT-JP-HS-DM-CS-003B.webp?v=1791119979","url":"https:\/\/www.cuisine-de-france.fr\/products\/set-complet-nomade-kotai-hashi-damas-7-pieces","provider":"Cuisine de France","version":"1.0","type":"link"}