{"product_id":"couteau-santoku-16-cm-kotai-hashi-tsuchime","title":"Couteau Santoku 16 cm KOTAI Hashi Tsuchime","description":"\u003cp\u003eLe couteau polyvalent japonais par excellence : sa lame large et peu pointue guide la main et permet une coupe rapide et régulière. La collection KOTAI Hashi Tsuchime est fabriquée au Japon et reconnaissable à sa finition martelée « tsuchime » : les petites alvéoles de la lame limitent l'adhérence des aliments pendant la coupe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau Santoku, lame de 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier au molybdène, finition martelée tsuchime\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉmincer et hacher légumes et herbes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTailler en julienne, brunoise ou mirepoix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher viandes et poissons sans les écraser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eKOTAI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : \u003cstrong\u003eHashi Tsuchime\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e16 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier au molybdène, finition martelée tsuchime\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabrication : \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e708999028493\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499109785926,"sku":"708999028493","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/6T1A2604.jpg?v=1790852389","url":"https:\/\/www.cuisine-de-france.fr\/products\/couteau-santoku-16-cm-kotai-hashi-tsuchime","provider":"Cuisine de France","version":"1.0","type":"link"}