{"product_id":"couteau-de-cuisine-japonais-santoku-18-cm-manche-ebene-fukito","title":"Couteau de cuisine japonais Santoku 18 cm manche Ébène","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"83\" style=\"text-align: center;\"\u003eCouteau Santoku 18 cm Fukito Ébène X50 – Vitesse, précision, confort au quotidien\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2 data-start=\"85\" data-end=\"105\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"103\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"85\" data-end=\"105\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"103\"\u003ePoints forts :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"108\" data-end=\"200\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"132\"\u003eProfil Santoku 18 cm\u003c\/strong\u003e : émincer, trancher, hacher — cadence régulière et gestes courts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"203\" data-end=\"297\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"229\"\u003eAcier X50 (X50CrMoV15)\u003c\/strong\u003e : bon tranchant au quotidien, \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"279\"\u003eaffûtage facile\u003c\/strong\u003e (fusil\/pierre).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"300\" data-end=\"391\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"317\"\u003eÉmouture en V\u003c\/strong\u003e : pénétration nette, \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"360\"\u003efibres respectées\u003c\/strong\u003e, rendus propres au dressage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"394\" data-end=\"469\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"420\"\u003eManche en bois d’ébène\u003c\/strong\u003e : prise \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"449\"\u003echaude et stable\u003c\/strong\u003e, confort durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"472\" data-end=\"559\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"499\"\u003eLame large \u0026amp; équilibrée\u003c\/strong\u003e : guide la main et facilite le \u003cstrong data-start=\"531\" data-end=\"544\"\u003etransfert\u003c\/strong\u003e des taillages.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"964\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"638\"\u003eTu veux enchaîner les découpes sans perdre le contrôle ni le tempo ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"638\" data-end=\"641\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"644\" data-end=\"678\"\u003eFukito Santoku 18 cm Ébène X50\u003c\/strong\u003e te donne la \u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"716\"\u003epolyvalence japonaise\u003c\/strong\u003e au quotidien : gestes courts, coupe rectiligne, glisse régulière pour \u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"819\"\u003ejulienne, brunoise, mirepoix\u003c\/strong\u003e. L’acier \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"836\"\u003eX50\u003c\/strong\u003e tient bien son fil et se reprend en quelques passes au fusil ; le \u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"922\"\u003emanche en ébène\u003c\/strong\u003e assure un grip sûr quand le volume monte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"971\" data-end=\"1033\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"971\" data-end=\"1033\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVos défis au quotidien… et comment le Santoku Fukito t’aide\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1037\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1099\"\u003eTu veux aller vite sans sacrifier la netteté du taillage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1104\" data-end=\"1122\"\u003eProfil Santoku\u003c\/strong\u003e : coupe droite à plat, \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1164\"\u003ecadence élevée\u003c\/strong\u003e et tailles régulières.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1333\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1246\"\u003eTon couteau accroche l’oignon et casse ton rythme ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1268\"\u003eÉmouture en V\u003c\/strong\u003e : pénétration propre, \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1312\"\u003eglisse prévisible\u003c\/strong\u003e, moins d’écrasement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1337\" data-end=\"1462\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1337\" data-end=\"1378\"\u003eTu redoutes l’aiguisage chronophage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1383\" data-end=\"1396\"\u003eAcier X50\u003c\/strong\u003e : réaffûtage \u003cstrong data-start=\"1410\" data-end=\"1420\"\u003esimple\u003c\/strong\u003e au fusil\/pierre, fil retrouvé rapidement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1466\" data-end=\"1589\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1466\" data-end=\"1515\"\u003ePoignet qui fatigue en longue mise en place ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1515\" data-end=\"1518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1520\" data-end=\"1539\"\u003eManche en ébène\u003c\/strong\u003e ergonomique : prise \u003cstrong data-start=\"1560\" data-end=\"1570\"\u003estable\u003c\/strong\u003e, contrôle naturel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1593\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1593\" data-end=\"1648\"\u003eBesoin d’un “couteau unique” pour 90 % des gestes ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1662\"\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e : longueur polyvalente pour légumes, viandes cuites, poissons, herbes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1740\" data-end=\"1775\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1740\" data-end=\"1775\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCe que tu vas faire concrètement\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1778\" data-end=\"1845\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1778\" data-end=\"1789\"\u003eÉmincer\u003c\/strong\u003e légumes \u0026amp; aromatiques (julienne, brunoise, mirepoix).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1848\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1848\" data-end=\"1858\"\u003eHacher\u003c\/strong\u003e oignons, herbes, fruits secs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1893\" data-end=\"1958\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1893\" data-end=\"1905\"\u003eTrancher\u003c\/strong\u003e viandes cuites, poissons, fruits — \u003cstrong data-start=\"1941\" data-end=\"1957\"\u003esans écraser\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1965\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1965\" data-end=\"2004\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils d’utilisation \u0026amp; d’entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2007\" data-end=\"2063\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2018\"\u003ePlanche\u003c\/strong\u003e : bois ou plastique (éviter verre\/pierre).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2066\" data-end=\"2137\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2066\" data-end=\"2076\"\u003eLavage\u003c\/strong\u003e : à la main, \u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2110\"\u003eséchage immédiat\u003c\/strong\u003e ; pas de lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2140\" data-end=\"2253\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2140\" data-end=\"2152\"\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : régulier au \u003cstrong data-start=\"2167\" data-end=\"2176\"\u003efusil\u003c\/strong\u003e (entretien) + \u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2207\"\u003epierre à eau\u003c\/strong\u003e (rattrapage), \u003cstrong data-start=\"2222\" data-end=\"2250\"\u003eangle modéré et constant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2256\" data-end=\"2338\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2256\" data-end=\"2269\"\u003eRangement\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2291\"\u003erail magnétique\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"2293\" data-end=\"2301\"\u003ebloc\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong data-start=\"2305\" data-end=\"2313\"\u003eétui\u003c\/strong\u003e pour préserver le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2341\" data-end=\"2412\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2341\" data-end=\"2351\"\u003eManche\u003c\/strong\u003e : nourrir ponctuellement l’\u003cstrong data-start=\"2379\" data-end=\"2388\"\u003eébène\u003c\/strong\u003e avec une huile adaptée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2419\" data-end=\"2462\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2419\" data-end=\"2462\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2465\" data-end=\"2492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2465\" data-end=\"2490\"\u003eLivraison rapide 48 h\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2495\" data-end=\"2515\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2495\" data-end=\"2513\"\u003eGarantie 2 ans\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2518\" data-end=\"2540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2518\" data-end=\"2538\"\u003eRetours 14 jours\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2543\" data-end=\"2570\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2543\" data-end=\"2568\"\u003eProgramme de fidélité\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2573\" data-end=\"2647\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2573\" data-end=\"2602\"\u003eBlog recettes \u0026amp; tutoriels\u003c\/strong\u003e : techniques de coupe, affûtage, entretien\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2650\" data-end=\"2750\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2650\" data-end=\"2673\"\u003eSélection exigeante\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"2677\" data-end=\"2730\"\u003emise en avant des marques\/fabrications françaises\u003c\/strong\u003e lorsque pertinent\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2753\" data-end=\"2803\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2753\" data-end=\"2784\"\u003eSoutien à l’économie locale\u003c\/strong\u003e et au savoir-faire\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2810\" data-end=\"2840\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"2843\" data-end=\"2884\"\u003eType : \u003cstrong data-start=\"2850\" data-end=\"2869\"\u003ecouteau Santoku\u003c\/strong\u003e (polyvalent)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2887\" data-end=\"2917\"\u003eLongueur de lame : \u003cstrong data-start=\"2906\" data-end=\"2915\"\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2920\" data-end=\"2950\"\u003eAcier : \u003cstrong data-start=\"2928\" data-end=\"2948\"\u003eX50 (X50CrMoV15)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2953\" data-end=\"2989\"\u003eÉmouture : \u003cstrong data-start=\"2964\" data-end=\"2972\"\u003een V\u003c\/strong\u003e, tranchant fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2992\" data-end=\"3033\"\u003eManche : \u003cstrong data-start=\"3001\" data-end=\"3017\"\u003ebois d’ébène\u003c\/strong\u003e (ergonomique)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3036\" data-end=\"3124\"\u003eUsages : émincer, hacher, trancher (légumes, herbes, viandes cuites, poissons, fruits)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3127\" data-end=\"3218\"\u003eEntretien : lavage main, séchage immédiat ; affûtage fusil\/pierre ; pas de lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3221\" data-end=\"3262\"\u003eRangement : bloc, rail magnétique ou étui\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUKITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55364273307974,"sku":"3760270087145","price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/cuisine-de-france-couteau-cuisine-japonais-santoku-lame-18-cm-fukito-manche-ebene-x50_1_40ca9c2d-1499-4cde-b739-2ad6e68c7fd5.jpg?v=1761981004","url":"https:\/\/www.cuisine-de-france.fr\/products\/couteau-de-cuisine-japonais-santoku-18-cm-manche-ebene-fukito","provider":"Cuisine de France","version":"1.0","type":"link"}