{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-20-cm-kotai-pakka-damas","title":"Couteau de chef Gyuto 20 cm KOTAI Pakka Damas","description":"\u003cp\u003eLe couteau de chef japonais : une lame longue et effilée qui accompagne le mouvement de bascule pour enchaîner les découpes. La collection KOTAI Pakka Damas est la version damassée de la gamme Pakka : une lame en acier AUS-10 au motif damassé caractéristique, pour un tranchant plus durable et une esthétique haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef Gyuto, lame de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier damassé AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉmincer, hacher, tailler en volume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher viandes et poissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau principal de la mise en place\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eKOTAI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : \u003cstrong\u003ePakka Damas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau de chef Gyuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier damassé AUS-10\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e708999027762\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499062501702,"sku":"708999027762","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/00-KOTAI-gyuto-traditional-chef-knife-blade-20-cm-japanese-440c-stainless-steel_654f0b81-8192-47f5-a99b-f8dfd3ea8cf3.jpg?v=1790851618","url":"https:\/\/www.cuisine-de-france.fr\/products\/couteau-de-chef-gyuto-20-cm-kotai-pakka-damas","provider":"Cuisine de France","version":"1.0","type":"link"}