{"title":"Mallettes professionnelles","description":"\u003cp\u003eVous êtes en formation, en brigade ou en extra ? La \u003cstrong\u003emallette de couteaux professionnelle\u003c\/strong\u003e rassemble vos lames essentielles dans un étui pensé pour le transport et la protection.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTout l'essentiel\u003c\/strong\u003e réuni : couteau de chef, office, filet, désosseur et accessoires selon les modèles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames protégées\u003c\/strong\u003e : chaque couteau a son emplacement, fini les lames ébréchées dans un sac.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour les écoles hôtelières\u003c\/strong\u003e, les CAP cuisine et les cuisiniers en déplacement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eComparez le nombre de pièces et le type d'acier pour choisir la mallette qui vous suivra longtemps.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mallette-5-couteaux-cuisine-japonais-professionnel-fukito","title":"Mallette 5 couteaux Fukito Ebène X50 – toute la cuisine en 5 couteaux","description":"\u003cp\u003eCette mallette réunit 5 couteaux de la gamme Fukito Ebène X50 : office, universel, désosser, santoku alvéolé et chef. La gamme Fukito Ebène X50 combine l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC), réputé pour sa robustesse et son affûtage facile, à un élégant manche en ébène. La mallette rigide protège les lames au rangement comme en déplacement.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 couteaux complémentaires\u003c\/strong\u003e : office 9 cm, pour éplucher, parer et ciseler ; universel 15 cm, pour les découpes intermédiaires du quotidien ; désosser 15 cm, pour désosser et parer les viandes ; santoku alvéolé 18 cm, le polyvalent japonais, dont les alvéoles limitent l'adhérence ; chef 21 cm, le couteau principal pour émincer, hacher et trancher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames en acier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e : l'acier de référence de la coutellerie allemande : robuste, inoxydable et très facile à réaffûter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManches en bois d'ébène\u003c\/strong\u003e : un bois noble et dense pour une prise stable et un bel équilibre du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivré en mallette\u003c\/strong\u003e : un rangement qui protège les lames, et une très belle idée cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/strong\u003e : un gage de confiance sur la qualité de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUn ensemble cohérent pour bien s'équiper\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlutôt que d'accumuler des couteaux dépareillés, cette mallette réunit les lames qui servent vraiment au quotidien, dans une même gamme : même acier, même manche, même équilibre d'un couteau à l'autre. La gamme Ebène X50 de Fukito associe une lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15 à un manche en bois d'ébène. Sa dureté de 58 HRC privilégie la robustesse et un réaffûtage rapide : un couteau qui supporte bien un usage intensif. C'est la façon la plus simple de s'équiper sérieusement d'un coup, ou de faire plaisir à un passionné de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels problèmes résout-elle ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes couteaux dépareillés qui ne coupent plus vraiment ?\u003c\/strong\u003e Un ensemble cohérent couvre tous les gestes de la mise en place, avec le même confort de coupe d'une lame à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVous ne savez pas par quels couteaux commencer ?\u003c\/strong\u003e Cette mallette rassemble les profils indispensables, sélectionnés pour se compléter sans doublon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cadeau à faire à un passionné de cuisine ?\u003c\/strong\u003e Présenté en mallette, cet ensemble s'offre tel quel et se garde des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment entretenir et utiliser ces couteaux ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e : à l'eau chaude savonneuse juste après usage, puis séchage immédiat ; jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche adaptée\u003c\/strong\u003e : bois ou plastique ; évitez le verre, le marbre et la pierre, qui émoussent le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil ou à la pierre fine, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e : sur une barre magnétique, dans un bloc, un étui ou son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNourrissez de temps en temps le manche en bois avec une goutte d'huile alimentaire pour le garder beau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi commander sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nous sélectionnons des couteaux que nous utiliserions nous-mêmes en cuisine, et Fukito fait partie des marques que nous recommandons en confiance. Nous vous aidons volontiers à choisir la bonne lame et la bonne longueur, et nous restons disponibles pour vos questions d'entretien et d'affûtage, avant comme après votre achat. Vos couteaux bénéficient de la garantie fabricant de 10 ans, en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans, d'un droit de retour sous 14 jours et d'un paiement sécurisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuelles sont ses caractéristiques ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Fukito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Ebène X50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 5 couteaux : office 9 cm + universel 15 cm + désosser 15 cm + santoku alvéolé 18 cm + chef 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois d'ébène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 3760270087824\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUKITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54702169620806,"sku":"3760270087824","price":179.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/cuisine-de-france-mallette-fukito-ebene-x50-5-couteaux-cuisine.jpg?v=1761833276"},{"product_id":"mallette-wusaki-damas-olive-10cr-5-couteaux-de-cuisine","title":"Mallette 5 couteaux Wusaki Damas Olive 10CR – toute la cuisine en 5 couteaux","description":"\u003cp\u003eCette mallette réunit 5 couteaux de la gamme Wusaki Damas Olive 10CR : chef 20 cm + santoku alvéolé 17 cm + découper 20 cm + universel 12 cm + office 9 cm. La gamme Wusaki Damas Olive 10CR associe une lame damassée de 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV (60 HRC) à un manche en bois d'olivier, pour un tranchant durable et un couteau de caractère. Un ensemble cohérent pour s'équiper d'un coup, ou une idée cadeau marquante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 couteaux complémentaires\u003c\/strong\u003e : chef 20 cm, le couteau principal pour émincer, hacher et trancher ; santoku alvéolé 17 cm, le polyvalent japonais, dont les alvéoles limitent l'adhérence ; découper 20 cm, pour trancher rôtis et volailles ; universel 12 cm, pour les découpes intermédiaires du quotidien ; office 9 cm, pour éplucher, parer et ciseler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames en acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e : un cœur dur pour un tranchant durable, entouré de couches d'acier qui protègent la lame et dessinent un motif unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManches en bois d'olivier, mitre et culot en inox\u003c\/strong\u003e : un bois dense et chaleureux, agréable en main, qui donne à chaque couteau un caractère unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivré en mallette\u003c\/strong\u003e : un rangement qui protège les lames, et une très belle idée cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/strong\u003e : un gage de confiance sur la qualité de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUn ensemble cohérent pour bien s'équiper\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlutôt que d'accumuler des couteaux dépareillés, cette mallette réunit les lames qui servent vraiment au quotidien, dans une même gamme : même acier, même manche, même équilibre d'un couteau à l'autre. La gamme Damas Olive 10CR de Wusaki associe une lame en acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV à un manche en bois d'olivier, mitre et culot en inox. Sa dureté de 60 HRC offre un très bon équilibre entre tenue du tranchant et facilité d'affûtage. C'est la façon la plus simple de s'équiper sérieusement d'un coup, ou de faire plaisir à un passionné de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels problèmes résout-elle ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes couteaux dépareillés qui ne coupent plus vraiment ?\u003c\/strong\u003e Un ensemble cohérent couvre tous les gestes de la mise en place, avec le même confort de coupe d'une lame à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVous ne savez pas par quels couteaux commencer ?\u003c\/strong\u003e Cette mallette rassemble les profils indispensables, sélectionnés pour se compléter sans doublon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cadeau à faire à un passionné de cuisine ?\u003c\/strong\u003e Présenté en mallette, cet ensemble s'offre tel quel et se garde des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment entretenir et utiliser ces couteaux ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e : à l'eau chaude savonneuse juste après usage, puis séchage immédiat ; jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche adaptée\u003c\/strong\u003e : bois ou plastique ; évitez le verre, le marbre et la pierre, qui émoussent le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil ou à la pierre fine, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e : sur une barre magnétique, dans un bloc, un étui ou son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne lame dure se respecte : ne coupez ni os ni produits surgelés, et évitez les mouvements de levier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNourrissez de temps en temps le manche en bois avec une goutte d'huile alimentaire pour le garder beau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi commander sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nous sélectionnons des couteaux que nous utiliserions nous-mêmes en cuisine, et Wusaki fait partie des marques que nous recommandons en confiance. Nous vous aidons volontiers à choisir la bonne lame et la bonne longueur, et nous restons disponibles pour vos questions d'entretien et d'affûtage, avant comme après votre achat. Vos couteaux bénéficient de la garantie fabricant de 10 ans, en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans, d'un droit de retour sous 14 jours et d'un paiement sécurisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuelles sont ses caractéristiques ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Wusaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Damas Olive 10CR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 5 couteaux : chef 20 cm + santoku alvéolé 17 cm + découper 20 cm + universel 12 cm + office 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois d'olivier, mitre et culot en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 8039\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 3760270080399\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499204845894,"sku":"3760270080399","price":399.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/mallette-couteaux-de-cuisine-wusaki-damas-olive-10cr-5-pieces_b5f2b56a-a854-498d-9158-c3abe6e6c4c1.jpg?v=1790853609"},{"product_id":"mallette-wusaki-pakka-x50-5-couteaux-chef-20-cm-santoku-17-cm-decouper-20-cm-universel-12-cm-office-9-cm","title":"Mallette 5 couteaux Wusaki Pakka X50 – toute la cuisine en 5 couteaux","description":"\u003cp\u003eCette mallette réunit 5 couteaux de la gamme Wusaki Pakka X50 : chef 20 cm + santoku 17 cm + découper 20 cm + universel 12 cm + office 9 cm. La gamme Wusaki Pakka X50 allie l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15, robuste et facile à réaffûter, à un manche en pakkawood rouge résistant à l'humidité : un excellent rapport qualité-prix pour cuisiner au quotidien. Un ensemble cohérent pour s'équiper d'un coup, ou une idée cadeau marquante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 couteaux complémentaires\u003c\/strong\u003e : chef 20 cm, le couteau principal pour émincer, hacher et trancher ; santoku 17 cm, le polyvalent japonais pour la viande, le poisson et les légumes ; découper 20 cm, pour trancher rôtis et volailles ; universel 12 cm, pour les découpes intermédiaires du quotidien ; office 9 cm, pour éplucher, parer et ciseler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames en acier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e : l'acier de référence de la coutellerie allemande : robuste, inoxydable et très facile à réaffûter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManches en pakkawood rouge\u003c\/strong\u003e : un bois composite stabilisé à la résine : il offre le toucher du bois sans craindre l'humidité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivré en mallette\u003c\/strong\u003e : un rangement qui protège les lames, et une très belle idée cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/strong\u003e : un gage de confiance sur la qualité de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUn ensemble cohérent pour bien s'équiper\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlutôt que d'accumuler des couteaux dépareillés, cette mallette réunit les lames qui servent vraiment au quotidien, dans une même gamme : même acier, même manche, même équilibre d'un couteau à l'autre. La gamme Pakka X50 de Wusaki associe une lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15 à un manche en pakkawood rouge. Sa dureté de 57-58 HRC privilégie la robustesse et un réaffûtage rapide : un couteau qui supporte bien un usage intensif. C'est la façon la plus simple de s'équiper sérieusement d'un coup, ou de faire plaisir à un passionné de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels problèmes résout-elle ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes couteaux dépareillés qui ne coupent plus vraiment ?\u003c\/strong\u003e Un ensemble cohérent couvre tous les gestes de la mise en place, avec le même confort de coupe d'une lame à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVous ne savez pas par quels couteaux commencer ?\u003c\/strong\u003e Cette mallette rassemble les profils indispensables, sélectionnés pour se compléter sans doublon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cadeau à faire à un passionné de cuisine ?\u003c\/strong\u003e Présenté en mallette, cet ensemble s'offre tel quel et se garde des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment entretenir et utiliser ces couteaux ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e : à l'eau chaude savonneuse juste après usage, puis séchage immédiat ; jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche adaptée\u003c\/strong\u003e : bois ou plastique ; évitez le verre, le marbre et la pierre, qui émoussent le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil ou à la pierre fine, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e : sur une barre magnétique, dans un bloc, un étui ou son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi commander sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nous sélectionnons des couteaux que nous utiliserions nous-mêmes en cuisine, et Wusaki fait partie des marques que nous recommandons en confiance. Nous vous aidons volontiers à choisir la bonne lame et la bonne longueur, et nous restons disponibles pour vos questions d'entretien et d'affûtage, avant comme après votre achat. Vos couteaux bénéficient de la garantie fabricant de 10 ans, en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans, d'un droit de retour sous 14 jours et d'un paiement sécurisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuelles sont ses caractéristiques ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Wusaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pakka X50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 5 couteaux : chef 20 cm + santoku 17 cm + découper 20 cm + universel 12 cm + office 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 57-58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e pakkawood rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e 8038\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 3760270080382\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499219984710,"sku":"3760270080382","price":154.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/mallette-couteaux-cuisine-wusaki-pakka-x50-5-pieces_2d8c96c9-4e93-49fb-a643-c00a61aaf333.jpg?v=1790853704"},{"product_id":"mallette-sayuto-pakka-x50-5-couteaux-de-cuisine","title":"Mallette 5 couteaux Sayuto Pakka X50 – toute la cuisine en 5 couteaux","description":"\u003cp\u003eCette mallette réunit 5 couteaux de la gamme Sayuto Pakka X50 : office 9 cm + universel 12,5 cm + désosser 15 cm + santoku alvéolé 18 cm + chef 21 cm. La gamme Sayuto Pakka X50 associe l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC) à un manche en pakkawood riveté : des couteaux robustes, simples à entretenir, pour la cuisine de tous les jours. Un ensemble cohérent pour s'équiper d'un coup, ou une idée cadeau marquante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5 couteaux complémentaires\u003c\/strong\u003e : office 9 cm, pour éplucher, parer et ciseler ; universel 12,5 cm, pour les découpes intermédiaires du quotidien ; désosser 15 cm, pour désosser et parer les viandes ; santoku alvéolé 18 cm, le polyvalent japonais, dont les alvéoles limitent l'adhérence ; chef 21 cm, le couteau principal pour émincer, hacher et trancher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames en acier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e : l'acier de référence de la coutellerie allemande : robuste, inoxydable et très facile à réaffûter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManches en pakkawood riveté\u003c\/strong\u003e : un bois composite stabilisé à la résine : il offre le toucher du bois sans craindre l'humidité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivré en mallette\u003c\/strong\u003e : un rangement qui protège les lames, et une très belle idée cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/strong\u003e : un gage de confiance sur la qualité de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUn ensemble cohérent pour bien s'équiper\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlutôt que d'accumuler des couteaux dépareillés, cette mallette réunit les lames qui servent vraiment au quotidien, dans une même gamme : même acier, même manche, même équilibre d'un couteau à l'autre. La gamme Pakka X50 de Sayuto associe une lame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15 à un manche en pakkawood riveté. Sa dureté de 58 HRC privilégie la robustesse et un réaffûtage rapide : un couteau qui supporte bien un usage intensif. C'est la façon la plus simple de s'équiper sérieusement d'un coup, ou de faire plaisir à un passionné de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels problèmes résout-elle ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes couteaux dépareillés qui ne coupent plus vraiment ?\u003c\/strong\u003e Un ensemble cohérent couvre tous les gestes de la mise en place, avec le même confort de coupe d'une lame à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVous ne savez pas par quels couteaux commencer ?\u003c\/strong\u003e Cette mallette rassemble les profils indispensables, sélectionnés pour se compléter sans doublon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cadeau à faire à un passionné de cuisine ?\u003c\/strong\u003e Présenté en mallette, cet ensemble s'offre tel quel et se garde des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment entretenir et utiliser ces couteaux ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e : à l'eau chaude savonneuse juste après usage, puis séchage immédiat ; jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche adaptée\u003c\/strong\u003e : bois ou plastique ; évitez le verre, le marbre et la pierre, qui émoussent le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil ou à la pierre fine, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e : sur une barre magnétique, dans un bloc, un étui ou son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi commander sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nous sélectionnons des couteaux que nous utiliserions nous-mêmes en cuisine, et Sayuto fait partie des marques que nous recommandons en confiance. Nous vous aidons volontiers à choisir la bonne lame et la bonne longueur, et nous restons disponibles pour vos questions d'entretien et d'affûtage, avant comme après votre achat. Vos couteaux bénéficient de la garantie fabricant de 10 ans, en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans, d'un droit de retour sous 14 jours et d'un paiement sécurisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuelles sont ses caractéristiques ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Sayuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pakka X50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 5 couteaux : office 9 cm + universel 12,5 cm + désosser 15 cm + santoku alvéolé 18 cm + chef 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e pakkawood riveté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e B2-MAL5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 3760270087831\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAYUTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499249901894,"sku":"3760270087831","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"mallette-fukito-pakka-san-mai-4-couteaux-office-9-cm-universel-13-cm-santoku-alveole-18-cm-chef-21-cm","title":"Mallette 4 couteaux Fukito Pakka San Mai – les 4 couteaux indispensables","description":"\u003cp\u003eCette mallette réunit 4 couteaux de la gamme Fukito Pakka San Mai : office 9 cm + universel 13 cm + santoku alvéolé 18 cm + chef 21 cm. La gamme Fukito Pakka San Mai associe une lame San Mai 3 couches à cœur 10Cr15CoMoV (60 HRC) à un manche en pakkawood blanc : légèreté, précision et une esthétique lumineuse. Un ensemble cohérent pour s'équiper d'un coup, ou une idée cadeau marquante.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e4 couteaux complémentaires\u003c\/strong\u003e : office 9 cm, pour éplucher, parer et ciseler ; universel 13 cm, pour les découpes intermédiaires du quotidien ; santoku alvéolé 18 cm, le polyvalent japonais, dont les alvéoles limitent l'adhérence ; chef 21 cm, le couteau principal pour émincer, hacher et trancher.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLames en acier San Mai 3 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e : un cœur dur pris entre deux couches d'acier plus souples : le tranchant tient longtemps et la lame est moins cassante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManches en pakkawood blanc, mitre et culot en inox\u003c\/strong\u003e : un bois composite stabilisé à la résine : il offre le toucher du bois sans craindre l'humidité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivré en mallette\u003c\/strong\u003e : un rangement qui protège les lames, et une très belle idée cadeau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/strong\u003e : un gage de confiance sur la qualité de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUn ensemble cohérent pour bien s'équiper\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlutôt que d'accumuler des couteaux dépareillés, cette mallette réunit les lames qui servent vraiment au quotidien, dans une même gamme : même acier, même manche, même équilibre d'un couteau à l'autre. La gamme Pakka San Mai de Fukito associe une lame en acier San Mai 3 couches, cœur 10Cr15CoMoV à un manche en pakkawood blanc, mitre et culot en inox. Sa dureté de 60 HRC offre un très bon équilibre entre tenue du tranchant et facilité d'affûtage. C'est la façon la plus simple de s'équiper sérieusement d'un coup, ou de faire plaisir à un passionné de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuels problèmes résout-elle ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes couteaux dépareillés qui ne coupent plus vraiment ?\u003c\/strong\u003e Un ensemble cohérent couvre tous les gestes de la mise en place, avec le même confort de coupe d'une lame à l'autre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVous ne savez pas par quels couteaux commencer ?\u003c\/strong\u003e Cette mallette rassemble les profils indispensables, sélectionnés pour se compléter sans doublon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn cadeau à faire à un passionné de cuisine ?\u003c\/strong\u003e Présenté en mallette, cet ensemble s'offre tel quel et se garde des années.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment entretenir et utiliser ces couteaux ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e : à l'eau chaude savonneuse juste après usage, puis séchage immédiat ; jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche adaptée\u003c\/strong\u003e : bois ou plastique ; évitez le verre, le marbre et la pierre, qui émoussent le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil ou à la pierre fine, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e : sur une barre magnétique, dans un bloc, un étui ou son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne lame dure se respecte : ne coupez ni os ni produits surgelés, et évitez les mouvements de levier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi commander sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCuisine de France est dirigée par un chef de cuisine en activité : nous sélectionnons des couteaux que nous utiliserions nous-mêmes en cuisine, et Fukito fait partie des marques que nous recommandons en confiance. Nous vous aidons volontiers à choisir la bonne lame et la bonne longueur, et nous restons disponibles pour vos questions d'entretien et d'affûtage, avant comme après votre achat. Vos couteaux bénéficient de la garantie fabricant de 10 ans, en plus de la garantie légale de conformité de 2 ans, d'un droit de retour sous 14 jours et d'un paiement sécurisé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuelles sont ses caractéristiques ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Fukito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pakka San Mai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e 4 couteaux : office 9 cm + universel 13 cm + santoku alvéolé 18 cm + chef 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e acier San Mai 3 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e pakkawood blanc, mitre et culot en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie fabricant :\u003c\/strong\u003e 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e B37S-MAL4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 3760270087817\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUKITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499265073478,"sku":"3760270087817","price":219.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/mallette-fukito-pakka-san-mai-4-couteaux-cuisine_78ff54d7-cc42-4472-946d-2be11c9437da.jpg?v=1790854374"}],"url":"https:\/\/www.cuisine-de-france.fr\/collections\/mallettes-professionnelles.oembed","provider":"Cuisine de France","version":"1.0","type":"link"}