{"title":"Couteaux à découper, désosser et fileter","description":"\u003cp\u003eDes lames spécialisées pour trancher une viande, travailler autour des os ou lever des filets. Comparez la forme et la souplesse indiquées sur chaque fiche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez sur Cuisine de France une sélection KOTAI, WUSAKI, FUKITO et SAYUTO. Consultez les dimensions, les matières et les conseils d’entretien de chaque couteau avant de choisir.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-a-filet-de-sole-20-cm-kotai-pakka","title":"Couteau à filet de sole 20 cm KOTAI Pakka","description":"\u003cp\u003eUne lame longue et fine conçue pour suivre les arêtes et lever des filets nets. La collection KOTAI Pakka est l'entrée de gamme de la marque : une lame en acier japonais 440C, robuste et facile à entretenir, montée sur un manche en pakkawood (bois stabilisé), agréable en main et peu sensible à l'humidité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à filet de sole, lame de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable japonais 440C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLever les filets de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirer la peau des poissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher finement saumon ou carpaccio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eKOTAI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : \u003cstrong\u003ePakka\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à filet de sole\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier inoxydable japonais 440C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e708999026543\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499057422662,"sku":"708999026543","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/Pakka_fillet_fondblanc_73e5ee4f-2ad5-46d2-ab66-83613eb353de.jpg?v=1790851489"},{"product_id":"couteau-a-filet-de-sole-20-cm-kotai-pakka-damas","title":"Couteau à filet de sole 20 cm KOTAI Pakka Damas","description":"\u003cp\u003eUne lame longue et fine conçue pour suivre les arêtes et lever des filets nets. La collection KOTAI Pakka Damas est la version damassée de la gamme Pakka : une lame en acier AUS-10 au motif damassé caractéristique, pour un tranchant plus durable et une esthétique haut de gamme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à filet de sole, lame de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier damassé AUS-10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoutellerie d'inspiration japonaise : lame fine, coupe nette et précise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLever les filets de poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetirer la peau des poissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrancher finement saumon ou carpaccio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou un étui pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eKOTAI\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : \u003cstrong\u003ePakka Damas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à filet de sole\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier damassé AUS-10\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e708999028066\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499067842886,"sku":"708999028066","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/00-KOTAI-fish-fillet-flexible-knife-blade-20-cm-japanese-damas-stainless-steel.jpg?v=1790851687"},{"product_id":"couteau-a-decouper-20-cm-wusaki-damas-olive-10cr","title":"Couteau à découper 20 cm Wusaki Damas Olive 10CR","description":"\u003cp\u003eUne lame longue et fine pour trancher rôtis, volailles et grosses pièces en tranches régulières. La gamme Wusaki Damas Olive 10CR associe une lame damassée de 67 couches autour d'un cœur en acier 10Cr15CoMoV (60 HRC) à un manche en bois d'olivier, pour un tranchant durable et un couteau de caractère.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à découper, lame de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV, 60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier, mitre et culot en inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret de présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher rôtis et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper jambons et gigots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService à table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eWusaki\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : \u003cstrong\u003eDamas Olive 10CR\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à découper\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier damassé 67 couches, cœur 10Cr15CoMoV\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e60 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003ebois d'olivier, mitre et culot en inox\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant : \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : \u003cstrong\u003e8004\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e3760270080047\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499194982726,"sku":"3760270080047","price":97.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/couteau-wusaki-damas-olive-10cr-trancheur-20cm_412ec2ce-7f5d-403a-9518-5b9cd926210d.jpg?v=1790853447"},{"product_id":"couteau-a-decouper-20-cm-wusaki-pakka-x50","title":"Couteau à découper 20 cm Wusaki Pakka X50","description":"\u003cp\u003eUne lame longue et fine pour trancher rôtis, volailles et grosses pièces en tranches régulières. La gamme Wusaki Pakka X50 allie l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15, robuste et facile à réaffûter, à un manche en pakkawood rouge résistant à l'humidité : un excellent rapport qualité-prix pour cuisiner au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à découper, lame de 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, 57-58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret de présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher rôtis et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper jambons et gigots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService à table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eWusaki\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : \u003cstrong\u003ePakka X50\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à découper\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e57-58 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003epakkawood rouge\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant : \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : \u003cstrong\u003e8017\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e3760270080177\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"WUSAKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499205042502,"sku":"3760270080177","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/couteau-wusaki-pakka-x50-trancheur-lame-20cm.jpg?v=1790853611"},{"product_id":"couteau-a-decouper-20-5-cm-sayuto-pakka-x50","title":"Couteau à découper 20,5 cm Sayuto Pakka X50","description":"\u003cp\u003eUne lame longue et fine pour trancher rôtis, volailles et grosses pièces en tranches régulières. La gamme Sayuto Pakka X50 associe l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC) à un manche en pakkawood riveté : des couteaux robustes, simples à entretenir, pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à découper, lame de 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood riveté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret de présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrancher rôtis et volailles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouper jambons et gigots\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eService à table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eSayuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : \u003cstrong\u003ePakka X50\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à découper\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e20,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e58 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003epakkawood riveté\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant : \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : \u003cstrong\u003eB2-QR\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e3760270087374\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAYUTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499253801286,"sku":"3760270087374","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/couteau-decouper-sayuto-pakka-x50-lame-205cm-manche-pakka.jpg?v=1790854171"},{"product_id":"couteau-a-desosser-15-cm-sayuto-pakka-x50","title":"Couteau à désosser 15 cm Sayuto Pakka X50","description":"\u003cp\u003eUne lame étroite et pointue qui suit l'os pour parer et désosser avec précision. La gamme Sayuto Pakka X50 associe l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC) à un manche en pakkawood riveté : des couteaux robustes, simples à entretenir, pour la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser, lame de 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en pakkawood riveté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret de présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDésosser volailles et viandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer et dénerver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLever des filets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eSayuto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : \u003cstrong\u003ePakka X50\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e58 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003epakkawood riveté\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant : \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : \u003cstrong\u003eB2-TG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e3760270087336\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SAYUTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499253834054,"sku":"3760270087336","price":35.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/couteau-desosser-sayuto-pakka-x50-lame-15cm-manche-pakka_46f43e65-6a09-4091-8e5b-d7d2b1a9c9d7.jpg?v=1790854171"},{"product_id":"couteau-a-desosser-15-cm-fukito-olive-damas-14cr","title":"Couteau à désosser 15 cm Fukito Olive Damas 14Cr","description":"\u003cp\u003eUne lame étroite et pointue qui suit l'os pour parer et désosser avec précision. La gamme Fukito Olive Damas 14Cr est la plus haut de gamme de la marque : un cœur en acier poudre 14Cr enveloppé de 73 couches damassées (64 HRC) pour un tranchant exceptionnel, et un manche en olivier à rivet mosaïque.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser, lame de 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier poudre 14Cr, damas 73 couches, 64 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'olivier avec rivet mosaïque\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret de présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDésosser volailles et viandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer et dénerver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLever des filets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eFukito\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : \u003cstrong\u003eOlive Damas 14Cr\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier poudre 14Cr, damas 73 couches\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e64 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003ebois d'olivier avec rivet mosaïque\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant : \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : \u003cstrong\u003eB37-TG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e3760270087572\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUKITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499257209158,"sku":"3760270087572","price":101.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/couteau-fukito-olive-damas-14cr-73-couches-desosseur-15cm_64cec0cf-3b0c-4484-9b9c-1af55650323c.jpg?v=1790854271"},{"product_id":"couteau-a-desosser-15-cm-fukito-ebene-x50","title":"Couteau à désosser 15 cm Fukito Ebène X50","description":"\u003cp\u003eUne lame étroite et pointue qui suit l'os pour parer et désosser avec précision. La gamme Fukito Ebène X50 combine l'acier inoxydable allemand X50CrMoV15 (58 HRC), réputé pour sa robustesse et son affûtage facile, à un élégant manche en ébène à trois rivets.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser, lame de 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois d'ébène à 3 rivets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré en coffret de présentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant 10 ans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eUtilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDésosser volailles et viandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParer et dénerver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLever des filets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavage à la main\u003c\/strong\u003e et séchage immédiat, jamais au lave-vaisselle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlanche en bois ou en plastique\u003c\/strong\u003e : évitez le verre, le marbre et la pierre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e : entretien régulier au fusil, rattrapage à la pierre à eau en gardant un angle constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRangement\u003c\/strong\u003e sur une barre magnétique, dans un bloc ou dans son coffret pour protéger le fil.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter sur Cuisine de France ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection exigeante de marques de coutellerie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie légale de conformité 2 ans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRetours sous 14 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConseils de coupe et d'entretien sur notre blog\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarque : \u003cstrong\u003eFukito\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : \u003cstrong\u003eEbène X50\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType : \u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : \u003cstrong\u003e15 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : \u003cstrong\u003eacier inoxydable allemand X50CrMoV15\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : \u003cstrong\u003e58 HRC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche : \u003cstrong\u003ebois d'ébène à 3 rivets\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGarantie fabricant : \u003cstrong\u003e10 ans\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéférence : \u003cstrong\u003eB13S-TG\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN : \u003cstrong\u003e3760270087176\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"FUKITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57499264975174,"sku":"3760270087176","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/6567\/7894\/files\/couteau-fukito-ebene-x50-desosseur-lame-15cm_7923e566-2d41-435e-b290-b00e150a1aa4.jpg?v=1790854372"},{"product_id":"kotai-kt-sg-005-sm","title":"Couteau à Poisson (filet de sole) San-Mai - avec saya et boîte en bambou - lame 20 cm – KOTAI Pakka San-Mai","description":"\u003cp\u003eFilet de sole (couteau à poisson) 20 cm - collection Pakka San-Mai.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e KOTAI\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamme :\u003c\/strong\u003e Pakka San-Mai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatières :\u003c\/strong\u003e Lame en acier laminé 3 couches AUS-10, manche en pakkawood, boîte en bambou, saya en bambou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Produit : 32,7 × 2,4 × 2,4 cm ; Lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenu :\u003c\/strong\u003e 1 pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence fabricant :\u003c\/strong\u003e KT-SG-005-SM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eFabriqué en Chine avec de l’acier japonais.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e• Ne pas couper  sur des surfaces dures (métal, céramique, marbre).\u003cbr\u003e• Ne pas couper d'os ni d'aliments congelés.\u003cbr\u003e• Lavage et nettoyage à la main (ne pas mettre au lave-vaisselle).\u003cbr\u003e• Nettoyage et séchage rapide après utilisation (ne pas laisser à tremper dans un évier).\u003c\/p\u003e","brand":"KOTAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57516907626822,"sku":"0708999029308","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.cuisine-de-france.fr\/collections\/couteaux-a-decouper-desosser-et-fileter.oembed","provider":"Cuisine de France","version":"1.0","type":"link"}